Omelete Crocante de Repolho e Queijo Minas

 


Ingredientes:

  • 2 ovos

  • ½ xícara de repolho fatiado bem fino

  • 2 fatias de queijo minas picado

  • 1 pitada de sal

  • 1 colher de chá de salsa picada

Modo de Fazer:

  1. Bata os ovos com o sal e a salsa.

  2. Aqueça a frigideira e despeje os ovos.

  3. Antes de firmar, espalhe o repolho e o queijo minas.

  4. Dobre ao meio e cozinhe por mais 2 minutos até dourar.

  5. Sirva quente!

Dicas do Chef:

  • Se quiser um toque mais crocante, refogue o repolho antes de adicionar à omelete.

  • Um pouco de pimenta-do-reino realça o sabor do repolho!

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