Arroz à Moda Napolitana

 


Ingredientes:

  • Arroz cozido

  • Presunto picado

  • Queijo mussarela ralado

  • Milho e ervilha

  • Requeijão

  • Cebola picada

  • Azeitonas verdes

  • Orégano

Modo de Preparo:

  1. Misture todos os ingredientes (menos o queijo) em uma tigela.

  2. Coloque em um refratário, cubra com queijo e orégano.

  3. Leve ao forno até gratinar.

Dica do Chef: Sirva com tomate assado e um fio de azeite trufado, se quiser impressionar!

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Bolo de Chocolate com Menta e Pimenta

Imagem
  Ingredientes: 200g de chocolate meio amargo 1 xícara de leite 3 ovos 3 colheres de sopa de margarina 1 e ½ xícara de farinha de trigo ½ xícara de amido de milho 1 colher de sopa de fermento químico em pó 1 colher de chá de essência de menta 1 pitada de pimenta caiena (ou a gosto, para um toque mais suave ou intenso) ¾ de xícara de açúcar Modo de Preparo: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com margarina e farinha. Derreta o chocolate com a margarina em banho-maria ou no micro-ondas (mexendo a cada 30 segundos). Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro e aerado. Adicione o leite, o chocolate derretido, a essência de menta e a pimenta caiena , misturando bem. Peneire a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento sobre a mistura, incorporando delicadamente. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos , ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo. Deixe e...
Leia mais

Focaccia de Queijo Supremo

Imagem
 Uma focaccia irresistível, coberta com mussarela e mais quatro queijos selecionados, além de um toque especial de alho torrado e ervas aromáticas! Ingredientes Massa: 500g de farinha de trigo 10g de fermento biológico seco 1 colher (chá) de açúcar 10g de sal 300ml de água morna 50ml de azeite de oliva Cobertura: 150g de mussarela ralada 50g de parmesão ralado 50g de gorgonzola esfarelado 50g de provolone ralado 50g de queijo brie em pedaços 2 dentes de alho fatiados e dourados no azeite Alecrim fresco e orégano a gosto Azeite de oliva para finalizar Modo de Preparo Preparando a massa: Em um recipiente, misture o fermento com o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 5 minutos até espumar. Acrescente a farinha e o sal, misturando até formar uma massa homogênea. Adicione o azeite e sove por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica. Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume. Transfira a ...
Leia mais

Nega Maluca com Textura Equilibrada

Imagem
  Ingredientes da Massa: 2 xícaras de farinha de trigo peneirada 1 e ½ xícara de açúcar 1 xícara de chocolate em pó (ou achocolatado para uma versão mais suave) 1 xícara de água morna ½ xícara de óleo 3 ovos 1 colher (sopa) de vinagre de maçã (ajuda na textura) 1 colher (sopa) de fermento químico 1 pitada de sal Toque especial: 1 colher (sopa) de amido de milho – para equilibrar a textura, deixando o bolo úmido sem desmanchar 🍳 Modo de Preparo da Massa: Preaqueça o forno a 180 °C. Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha, açúcar, chocolate, sal e amido de milho. Em outra tigela, misture os ovos, o óleo, a água morna e o vinagre. Junte os líquidos aos secos, misturando delicadamente com um fouet ou colher de pau. Adicione o fermento por último, mexendo suavemente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse por cerca de 35–40 minutos ou até o palito sair limpo. 🍫 Cobertura Simples de Chocolate: ...
Leia mais