Risoto Cremoso de Presunto com Ervas e Noz-Moscada

 


Ingredientes:

  • Arroz (tipo agulhinha ou arbório)

  • Creme de leite

  • Presunto em cubos

  • Queijo parmesão

  • Noz-moscada ralada

  • Ervas (manjericão e tomilho)

  • Cebola e alho

  • Sal e pimenta

  • Azeite

Modo de Preparo:

  1. Refogue a cebola e alho, acrescente o arroz.

  2. Coloque um pouco de água aos poucos, como no risoto tradicional.

  3. Quando o arroz estiver cozido, adicione creme de leite, queijo e presunto.

  4. Finalize com ervas e noz-moscada.

Dica do Chef: Sirva com um toque de limão siciliano para um sabor marcante.

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