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  Ingredientes: 200g de chocolate meio amargo 1 xícara de leite 3 ovos 3 colheres de sopa de margarina 1 e ½ xícara de farinha de trigo ½ xícara de amido de milho 1 colher de sopa de fermento químico em pó 1 colher de chá de essência de menta 1 pitada de pimenta caiena (ou a gosto, para um toque mais suave ou intenso) ¾ de xícara de açúcar Modo de Preparo: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com margarina e farinha. Derreta o chocolate com a margarina em banho-maria ou no micro-ondas (mexendo a cada 30 segundos). Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro e aerado. Adicione o leite, o chocolate derretido, a essência de menta e a pimenta caiena , misturando bem. Peneire a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento sobre a mistura, incorporando delicadamente. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos , ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo. Deixe e...
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  Ingredientes da Massa: 2 xícaras de farinha de trigo peneirada 1 e ½ xícara de açúcar 1 xícara de chocolate em pó (ou achocolatado para uma versão mais suave) 1 xícara de água morna ½ xícara de óleo 3 ovos 1 colher (sopa) de vinagre de maçã (ajuda na textura) 1 colher (sopa) de fermento químico 1 pitada de sal Toque especial: 1 colher (sopa) de amido de milho – para equilibrar a textura, deixando o bolo úmido sem desmanchar 🍳 Modo de Preparo da Massa: Preaqueça o forno a 180 °C. Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha, açúcar, chocolate, sal e amido de milho. Em outra tigela, misture os ovos, o óleo, a água morna e o vinagre. Junte os líquidos aos secos, misturando delicadamente com um fouet ou colher de pau. Adicione o fermento por último, mexendo suavemente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse por cerca de 35–40 minutos ou até o palito sair limpo. 🍫 Cobertura Simples de Chocolate: ...
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